Всё, что ты не знал о кайенском перце

Кайенский перец (чили, ломбок, пили-пили, анчо) – это группа из нескольких сортов многолетнего овоща семейства пасленовых. На объединяется важным и узнаваемым веществом - капсаицин, которое придает жгучесть. Еще группа узнаваема по удлиненной заостренной форме плодов. Перчик теплолюбив, его много его выращивают в Мексике и Индии, а но в странах с более холодным климатом его культивируют в тепличных условиях.

Кайенский перец - обладатель самого насыщенного жгучего вкуса. А известен этот король жгучих приправ с глубокой древности. Упоминания о нем находят в манускриптах и старинных рукописях. Издавна его использовали по трем направлениям.

1. В религиозной практике его приносили в дар богам и верили в магические чудодейственные свойства ярких стручков.
2. В кулинарии кайенский перец давно уважаем и любим во многих кухнях мира, в некоторых странах Африки, Азии, Латинской Америки по сей день его употребляют в большом количестве.
3. В народной медицине кайенский перец тоже нашел много приверженцев и поклонников за свои удивительные качества и ценные лечебные свойства.

И вот об этом поподробнее!

Кайенский перец богат калием, каротиноидами, содержит рибофлавин жирные и эфирные масла, пиперидин, марганец, магний, железо, горечи, витамины.

По исследованиям Ноттингемского университета, капсаицин, воздействуя на митохондрии, блокирует развитие злокачественных клеток. Капсаицин очень интенсивно воздействует на организм человека, а в перце его довольно много, поэтому неподготовленным людям лучше начинать знакомство с кайенским перцем с осторожностью.

Важная особенность кайенского перца в составе растительных сборов - о он усиливает свойства лекарственных трав, повышает эффективность каждой!

Кайенский перец выступает сильным стимулирующим средством и в организме человека. Заметно улучшает обмен веществ, кроветворную функцию, ускоряет доставку питательных веществ во все клетки организма. За счет улучшения метаболизма интенсивно производится очищение от шлаков и токсинов всех органов. Вместе с очищением крови улучшается работа сердца и сосудов, кровоснабжение мозга становится более интенсивным, что особенно важно для школьников, студентов и людей в пожилом возрасте.

Помимо того что перец заметно улучшает обмен веществ, он способствует рассасыванию холестериновых бляшек в просвете сосудов, которые могут привести к закупорке кровяного русла.

Будучи стимулятором, перец комплексно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Горечи стимулируют выделение пищеварительных соков и ферментов, регулируется перистальтика, переваривание проходит более полно, а питательные вещества лучше всасываются, застойные явления в кишечнике постепенно остаются в прошлом. Все это способствует очищению от шлаков и токсинов, как кишечника, так и мочевыделительной системы.

Также замечено, что очищающие и стимулирующие свойства составов и сборов с кайенским перцем эффективны для формирования крепкого иммунитета и укрепления костной ткани, что становится заметно по внешнему виду волос и ногтей – они становятся более крепкими и здоровыми.

Вдохновились? Думаете, где найти кайенский перец? Витамакс его уже нашел и приготовил для вас! Инновационный комплекс Витабаланс 2000 от New Spirit Naturals (США) содержит более 142 компонентов - витамины, минералы, аминокислоты, природные антиоксиданты, ферменты, липиды, клетчатка и много других полезных веществ. И, конечно, кайенский перец (3,3 мг в 1 табл.)! Отличная новость - 1 таблетка Витабаланса 2000 в день удовлетворяет ежедневную потребность организма в витаминах и минералах!